søndag 28. august 2011

Oppskrift på gulrotkake

Igår lagde jeg gulrotkake til en venninne av meg, men jeg klarte ikke å bli helt fornøyd med resultatet. Jeg har aldri lagd gulrotkake før, og fant en tilfeldig oppskrift på nettet. Jeg syntes kaken ble litt for lav og ikke skikkelig gjennomstekt, så idag bestemte jeg meg for å prøve på nytt. Oppskriften er min egen, og kaken ble både høy og luftig. Min bror som er kakeekspert mente den var Himmelsk god. 



Lykkeliten ELSKET kaken, helt til hun skjønte at det var gulrøtter i den.

2 egg
2 kopper sukker 
vispes til eggedosis
1 kopp smeltet smør
8 ss melk
3 kopper mel 
4-5 gulrøtter
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1 ts natron
2 ts kanel

Stekes på nederste rille ved 175 grader i ca 60 minutter. 

200 gram philadelphiaost
Saft av 1/4 sitron
2 dl melis

Nytes sammen med gode venner :) 





- Jeanette - 


mandag 22. august 2011

Nytt sengeteppe

Soverommet mitt er det rommet i huset som står nederst på prioriteringslisten. Jeg liker å kunne ha døren åpen uten å skamme meg, og syntes det er mye deiligere å legge seg i et ryddig rom. Men desverre blir det ofte satt til siden, og ting blir midlertidig stuet inn her. Innimellom har jeg meg en ryddings. Vi tilbringer store deler av livet vårt på soverommet, så kanskje det burde stått høyere oppe på listen?!



Sengeteppet er fra Princess, og har stått på ønskelisten lenge. Heldigvis var jeg akkurat ute i siste liten, for jeg måtte ringe flere butikker før jeg fant en butikk som hadde ett dobbelt sengeteppe igjen *lykke*.  


Da ble det to innlegg idag, flinke meg :) Ønsker deg en fortsatt fin uke. Imorgen skal jeg for første gang levere Lykkeliten på skolen, for så å dra på jobb alene. Jeg tror Lykkeliten har hatt en fantastisk skolestart. Da hun stod i dusjen før leggetid igår, sang hun for full hals i over en time. Flere av sangene hadde hun lært idag, og jeg hadde ikke hjerte til å bryte opp. Heldigvis ble det etterhvert slutt på varmtvannet *ler*.





- Jeanette -


Første skoledag

Det var en spent jente som møtte opp på skolen idag, med ny skolesekk & nye klær. Å treffe igjen vennene og læreren sin var store stas, og hun kunne nesten ikke vente til skoledagen var over og hun kunne få gå på SFO. Mammahjertet er stolt over lillejenten sin, når hun ser hvor flott hun klarer seg selv. 


Lykkeliten skal gå på en liten skole med 98 elever, 16 barn i klassen. Jeg har fått veldig godt inntrykk av skolen og lærerne, og tror Lykkeliten vil få noen flotte år. Første skoledag kunne ikke vært mer perfekt, og Lykkeliten er blitt en stolt skolejente. 




Ønsker alle små førsteklassinger en flott dag 





- Jeanette -


søndag 21. august 2011

Rosa søndag

 Sen frokost
 Tente lys
 Barnetv
Perler
 







 Måtte du som er innom få en rolig søndag med familie & gode venner.





fredag 19. august 2011

Lykkelitens helt spesielle krok ...

Jeg har lenge ønsket å lage en egen barnevennlig plass hvor Lykkeliten kunne henge jakkene sine. Men jeg ønsket også noe mer enn et par knakker skrudd opp på veggen. Da jeg for noen uker siden kom over dette innlegget hos Silje med Siljes blogg, var jeg solgt. Frekk som jeg er stjal jeg like godt hele ideen. Gode ideer er vel til for å deles !!?

 

 

 Og jammen meg ble ikke resultatet kjempebra, og Lykkeliten kjempefonøyd. Jeg fikk streng beskjed om at der kunne hun ha hva hun ville, og jeg fikk ikke lov å blande meg. Dermed basta!


Da var helgen endelig her, og den skal nytes 





- Jeanette -


torsdag 18. august 2011

Badet

Da har hverdagen innhentet oss, og tiden strekker ikke alltid til. Denne uken har rast avgårde, samtidig som den har vært kjempetøff. Det er ikke bare enkelt å begynne på jobb etter 4 uker med ferie. 

De to siste ukene har jeg brukt på å male badet. Det har gått sakte, men framover (og fortsatt mangler det et strøk her og der). Jeg har faktisk hvitt bad, og det er veldig rart. Fra før var badet beiset rødt & grønt, som faktisk ikke var så ille som det høres ut. Men mulighetene blir litt større med hvitt bad føler jeg, før kunne jeg ikke kombinere med noen farger. ALT ble kræsj!   


De turkise håndklærne  er kjøpt på living, og var på 50%. Trekassen er også kjøpt på Living, men står ikke lengre på badet. Hva jeg har gjort med den kommer i eget innlegg imorgen :)





Ønsker deg en god helg, den nærmer seg!


søndag 14. august 2011

Kakepynt

På ferien vår var jeg på jakt etter kakepynt i alle butikker jeg var innom. Jeg er veldig glad i å lage kaker & cupcakes, og enda morsommerer er det å bruke kakepynt som ingen andre har. Jeg syntes ikke jeg fant så mye, helt til jeg kom hjem. For da jeg pakket ut og plasserte kakepynten i skapet ... kremt, jeg kunne faktisk fylle et helt skap. Kakepynt i alle mulige forskjellige esker, poser og glass, så jeg måtte finne en annen løsning å oppbevare kakepynten på. 


Løsningen ble dette treskrinet fra Riviera Maison. Skrinet inneholder 12 små rom med glasslokk, og ikke er den bare praktisk men også fint å se på. Jeg gleder meg allerede til å bake gulrotcupcakes med topping og søte små gulroter som pynt !!!





- Jeanette -


Gule sitroner

Da er snart ferien over for denne gang, og vi vender tilbake til jobb & skole. Selv om det føles som om jeg har hatt ferie i evigheter, kan jeg ikke skjønne hvor fire uker har tatt veien. Vi møter en spennende høst med skolestart for Lykkeliten, og jeg grugleder meg. 


Ikveld har jeg hatt besøk av gamle og nye venninner - og det ble en flott avslutning på ferien. Temaet for kvelden var sitroner, som var ganske tilfeldig. Oppi alle prosjektene mine hadde jeg helt glemt å tenke på både mat, dessert & borddekking - og da jeg bestemte meg for å lage sitronfromasj til dessert, ble det liksom bare slik. Meningen var å dekke bordet med sitroner, og gjøre litt mer utav temaet. Men tiden strakk ikke til, så det ble enkelt med en sitronskive på glasset, gult bånd og sitroner til pynt. 





Ønsker deg som er innom en flott søndag. Siste feriedag her i huset skal nytes !!!

- Jeanette - 


tirsdag 9. august 2011

Tente lys ...

Stearinlysene er tent & regnet daler ned i store mengder .... men freden har endelig senket seg i Båtveien, og jeg skal nyte det med neste ukes episode av Grey`s anatomy :)


Jeg liker det minimalistisk, og blir stresset av for mye ting rundt meg. Gulvteppet under stuebordet ble kastet ut før sommeren, men ett nytt er på vei. No når høsten nærmer seg er det godt å hvile beina på noe mykt og varmt. Eneste problemet er at det blir så fort skittent, så jeg invisterer aldri i dyre tepper. Spising i sofaen er nemlig lov hos oss (avogtil). 





Ønsker deg som er innom en god natt. Jeg nyter kveldene og stillheten så lenge jeg kan.


Ny trekasse

En tur innom Kremmerhuset forrige uke resulterte i litt nytt. Trekassen er satt på kjøkkenet, men jeg klarer ikke helt bestemme meg. Foreløpig inneholder den en krukke havregryn, en krukke sukker og skjønne skjeer fra rice - i håp om at jeg skal lage havregryn litt oftere (frokost & kvelds). 





Kunne tenkt meg en make trekasse i spisestuen, som er under forandring igjen. Men vi får se, kanskje havner den i spisestuen etterhvert. 

Her i huset har mor lyst å gå på cirkus, men Lykkeliten nekter. Parkskrekk er ikke noe morsomt. Ikke vil hun på tivoli, fonøyelsesparker, cirkus og hun blir livredd alle som er utkledd. Noen som har noen tips (?), dette er helt nytt for meg. 





- Jeanette -


mandag 8. august 2011

Fiducia

To hele dager fikk vi i København før vi kjørte mot Tyskland, og den ene dagen ble brukt til shopping. Jeg ønsker meg tilbake til København, men da uten Lykkeliten. Shopping er ikke hennes store favoritt (så sant det ikke gjelder leketøysbutikker).

Selv med en sta 5 åring på slep, var det ikke vanskelig å shoppe. Interørbutikkene var overfylt med dansk design, og det var en drøm å kunne se alt som jeg tidligere bare har sett på nettet. Før jeg reiste hadde jeg et ønske om å komme hjem med Fiducia vasen fra Kahler (som har stått på ønskelisten i ett år). Vasen er bare helt utrolig nydelig, og jeg ELSKER den.



Har tatt litt bilder idag, så no har jeg et lite blogglager :) Håper på å få blogget litt mer enn jeg har gjort de siste månedene. Ellers skinner solen omsider i Bergen også, og vi tar siste ferieuken helt med ro. Håper på å få brukt utemøblene & grillen litt til før vinteren (?) kommer. 





Ønsker den en fortsatt strålende dag, måtte solen skinne på deg.


søndag 7. august 2011

Endelig hjemme ...

... etter 3 uker på farten!

Da var det på tide med et nytt innlegg. Planen var å blogge litt mer i ferien, men slik ble det desverre ikke. De siste 10 dagene har vi tilbrakt ved sjøen. Vi har badet i stampen, grillet, vært på båtturer, fisket, brent bål, jaget myggen og bare kost oss. Hytten ligger på en øy med god boltreplass for Lykkeliten, og hun har STORKOST seg.


Etter tre uker på farten er det godt å sitte i sin egen stue igjen. Skittentøyskurven er stor som et fjell og datamaskinen er fylt opp med gode minner. Imorgen skal jeg prøve å få tatt litt bilder av hva som ble med oss hjem fra København. Ennå har vi en uke ferie hvor vi bare kan slappe av, komme inn i rutiner og forberede oss til skolestart.





Ønsker deg som er innom en god natt. Jeg ser fram til å sove i min egen seng :)